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棋罢不知寒 坛开犹带枰 世界冠军酒都封坛记

棋罢不知寒 坛开犹带枰 世界冠军酒都封坛记
来源:玮所欲为公众号

一场四队角逐的围甲收官,十六名职业棋手没急着离场。他们洗净了捏云子的手指,在入冬仁怀的酒香里,封下一坛属于自己的酱酒。这一坛,就是棋与酒最动人的一次相逢。

11月6日傍晚,仁怀酱香酒庄文旅中心宴会厅的门推开半扇,一缕酱香先一步漫了出来。浓,却不烈。

围甲赛场的杀伐气还没散尽,鲁苏黔沪四支战队的十六名职业棋手,连同曹大元九段等棋坛老面孔,鱼贯走进来。棋盘刚收,酒坛又开。

围棋和白酒,两样传了几千年的老物件,在入冬的酒都这天,撞到了一处。

赋声落,众人静

主祭官开口的瞬间,厅里的闲谈就落了下去。

《酒神赋》一句句念开,文辞古,酒气也古。众人循着仪轨依次行礼——敬天地,敬酒神,敬先祖。

平日里对着棋盘一坐就是半天的棋手们,收了赛场上的那股锋劲儿,脸上都换了个神情。

头一批登台的是山东银丰和贵州仁怀酱香队的将士们。曹大元走在最前,陈盈跟在身侧,江维杰、范廷钰两位世界冠军缓步跟上,伊凌涛、夏晨琨、陈梓健、薛冠华、陈一纯、周子弈依次列开。

工作人员上前,为每人披上金黄礼巾,再引着净手。

温水滑过指尖。刚捏过云子的手指还带着棋感的凉,水珠一沾,有人下意识往衣角蹭,手抬到一半又笑了。

接着是江苏体彩队与乐创江南枫泾队。世界冠军芈昱廷打头,黄云嵩、赵晨宇几位九段紧随,还有一位女棋手——唐嘉雯七段。

走到坛边,好几个人不约而同偏过头,凑近坛口吸一口,回头冲队友低声一句:“确实香。”

陶坛外壁糙得很,釉纹一道道硌着指腹。没人再提刚才棋局的胜负,注意力都落在眼前这盛满时光的坛子酒上。

主祭官诵读《酒神赋》

红签落墨,一坛一名

净手礼毕,长案上早已排开一溜红底烫金的封签。

签是特制的,抬头印着“世界冠军封坛纪念·2026全国围甲仁怀酱香酒专场”。洒金红纸厚实,捏在手里沉甸甸的。

案上搁着金色粗头笔,每坛的坛号早已标好。棋手们依次上前,落名,写日期。

笔迹各是各的路数:江维杰落子似的快,范廷钰跟长考似的,一笔不肯省。有人写完了还不肯放下笔,在名字边上添两句——“棋逢酱香”“围甲封藏”。

封签递到工作人员手里,贴上坛身,压一枚朱红福印,再用特制泥头一寸寸封住坛口。编号、库位、启封之日,一一落进档案,半步不含糊。

到这儿,今天在场的每位棋手,都有了自己的一坛。

酒进了恒温恒湿的库,剩下的交给仁怀的空气、微生物,和慢慢走着的日子。

酒庄不过是守坛的人,真正将酒养出来的,是时间。

棋酒一道,都是慢功夫

整场仪式庄重,却不沉闷。

多半棋手是头回正经参加封坛,眼里都亮着新鲜。签完名站在一旁等着,有人拽着酒庄的专家问个没完:

“存多少年喝最好?”

“酒库真在山里头吗?”

“不同年份的酒,差别在哪?”

一问一答间,有人乐了:“这不就跟下棋一个理儿。”

一盘棋要算清几百步变化,沉得住气才熬得到最后;一坛酱酒要经九蒸八酵,藏得住岁月才出那口醇。

都是慢功夫,都急不得,都得一点点打磨,一天天沉淀,才拿得出真东西。

曹大元在坛边站了很久。他说早年间打比赛,赛后大伙儿凑一桌喝酒聊棋是常事,可这么郑重地封一坛,多半人是头一回。

“这酒早就不是喝的了。”他指了指坛身,“里头是手艺,是几十年的老规矩,是咱中国人的讲究。”

他盼着仁怀酱香把这份匠心守住,也盼围棋和酱酒往后多碰几次面——以棋会友,以酒助兴,本就是顶地道的东方事。

著名国手曹大元莅临封坛

世界冠军江维杰酒坛封签

封进去的,远不止酒

仪式尾声,所有人拥到坛前合影。陶坛敦实,红签鲜亮,站在坛前的棋手们脸上还挂着刚下完比赛的倦,眼底却松出点笑来。

常说封坛非止藏酒,是藏时,藏意,藏心。搁在这天这屋子里,不必多解释,人人都懂。

封进去的,哪里只是红缨子高粱酿出的那点酒液,还是2026年入冬这一场围甲;是盘面上的刀光和盘后的惺惺相惜,是世界冠军们同酒都仁怀结下的这段缘分。

没人说得准哪天开坛。也许是围甲再回仁怀,也许是谁又捧回一座冠军,也许只是多年后几个老对手坐下来。

可泥头启封那天,漫出来的绝不只是酱香。

酒要陈,棋也要陈。这一坛,就是棋与酒最动人的一场相逢。

玮哥于仁怀,2026年11月7日立冬
棋罢不知寒 坛开犹带枰 世界冠军酒都封坛记
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